每日限定30份“德岛产野生星鳗火锅套餐”7,500日元/9,000日元，含无限畅饮！（共9道菜）

7500日元(税込)

以美味星鳗料理为理念，在高槻市也... ◆夏季限定星鳗火锅套餐非常受欢迎！每年都有许多客户来拜访我们！回头客越来越多了☆还有每周来一次的核心粉丝……非常感谢。据说星鳗是典型的夏季美味！【德岛县捕捞的星鳗】非常新鲜！请尝试一下。限时优惠，截止秋分。

■ 野生星鳗火锅

~将去骨的星鳗快速浸入汤中，就会绽放出一朵柔和的白色花朵。

秘制汤底与淡路岛的甜洋葱完美搭配。~

■ 星鳗冻

~ 将时令的星鳗卵放入用高汤调味的明胶中冷藏凝固。~

■醋

~星鳗皮、黄瓜、新鲜裙带菜、木鱼花的美味，搭配自制土佐醋~

■ 野生星鳗（梅肉、醋味噌）

~炎热季节里一道能让你感到凉爽的菜肴。快速在水中焯一下，然后立即放入冰水中以锁住味道。美丽的白色花朵是工匠技艺的结晶。

■ 烤星鳗

表面煎炸的鱼皮增添了甜味，里面却是半熟的，有刺身的味道，而鱼皮则香气扑鼻，充满了星鳗的鲜美。~

■炸星鳗（柚子口味）

~ 炸至酥脆，风味十足。请搭配[柚子盐]享用。这是一道香脆可口的菜肴。~

■Hamo寿司（2个）

~这道寿司的关键味道是烤海鳗骨制成的浓郁酱汁，使其味道香甜可口。~

■ 冷麦（煮熟的面条）

星鳗的鲜美和洋葱的甜味融入到火锅中，配上浓郁的汤汁，成就了一道精致的面条。~

■ 甜点（柚子雪芭）

~清爽的柚子果肉雪芭~

このコースで使えるクーポン

2025/06/11 更新