高槻・活ふぐ専門店　二代目　ふぐ義

■煮こごり(コラーゲン)

~ぷるんっ、ツルっと食感100%天然コラーゲン。女性におすすめ！~

■皮湯引き(皮刺し)

~コリコリと歯ごたえがあり、さっぱりとしたポン酢と非常に相性よし。~

■ 大皿てっさ〈記念日やお祝い事に〉

【贅沢・豪華】

一枚ずつ堪能しても◎豪快に4~5枚を食べても良し◎

大皿てっさをご賞味下さい。

人数に合わせた大皿てっさをご用意します。

■ピクピクピ動く！活てっちり(ふぐのお鍋)

~活きの良いふぐを捌くため、お皿の上でもピクピク動く自慢の【てっちり】~

~プリプリの身は自家製ポン酢で至高の味に~

■とらふぐ唐揚げ

~衣はカラッと、中身はホクホクふんわりに揚がった唐揚げは、大人から子供まで大満足！~

■大粒 なべ白子(1人前 2貫 )

~数に限りあり！好評の為、売り切れ御免！

当店の提供する【大粒 白子】は、冷凍ものは一切使用せず新鮮な【生の白子】のみをご提供。ふぐの旨味をギュッと凝縮した濃厚な白子は、鍋に入れると出汁に旨味が広がり最後の〆の雑炊がより美味しく頂けます。~

■皮ちり（鍋用の皮）

~【熱烈なファン】もいる一品。お鍋に入れて、煮込むほどに軟らかくなるのでお好みの硬さでどうぞ♪コラーゲンたっぷり！【女性にオススメ】です。~

■ 仕上げの雑炊

~卵がふんわり黄金色に広がる〆の雑炊は、濃厚な【とらふぐ】の旨味が詰まっていて、たまらなく旨い！~

■デザート(ゆずシャーベット)

~ゆずの果肉が入った、さっぱりシャーベット~

※お誕生日、祝い事に【ケーキ・花束】の持ち込みOK。カットもサービス◎詳しくはお電話でお問い合わせ下さい。